CEO @ KOKO | Food Business 2.0 ® : le guide pour créer une marque Food à succès et rentable

On m’a souvent dit qu’il fallait lever des fonds et constituer une équipe pour scaler. 
J’ai fait tout l’inverse.

Résultat ? Une marque n°1 en CHR, développée sans associés, sans salariés et en fonds propres.

Ce parcours m’a appris une chose : ce n’est pas travailler plus qui fait grandir un business, mais savoir prendre les bonnes décisions et être aligné.

Aujourd’hui, j’accompagne les entrepreneurs et dirigeants qui veulent :
- clarifier leur stratégie
- structurer leur croissance
- scaler sans s’épuiser

👉 Audit stratégique Better Call Laura
👉 Coaching d’accompagnement 6 mois

📩 Partenariats & distribution KOKO : hello@kokokombucha.com

Laura Chetail 🥂

KOKO n'a pas réussi grâce à son branding.
KOKO a réussi grâce à ses opérations.
Il y a 2 ans, j'ai perdu 15 000€ parce que j'avais mal prévu mes stocks.

Trop de bouteilles. DLUO proche. Personne pour les racheter.
J'ai tout appris ce jour-là.
Tout le monde parle de branding, de design, de storytelling.

Personne ne parle de :
- Négocier 2 centimes de moins par bouteille sur 100 000 unités.
- Prévoir vos stocks au millimètre.
Trop de stock ? Vous payez l'entreposage. Beaucoup d'argent qui s'évapore.
Pas assez ? Vous perdez vos plus gros clients à la première rupture.
- Gérer la DLUO pour ne jamais avoir de casse.
- Optimiser chaque étape pour ne pas vous faire manger toute votre marge.
- Trouver le bon distributeur qui paie à 30 jours, pas 90.

Parce que le nerf de la guerre, c'est la trésorerie.
Dans l'alimentaire, vous ne mourrez pas en 5 ans.
Vous mourrez en 6 mois.

Vous êtes constamment en concurrence avec des dizaines de marques.
Les marges sont faibles.
Les opérations prendront toute votre marge si vous n'optimisez pas tout.
Mais il faut aussi savoir dire oui à des opportunités.
Quitte à perdre de l'argent au début pour gagner un client stratégique.

Et en plus :
Vous avez la santé des gens entre les mains.
Normes. Réglementation. Contrôles.
Une erreur, et c'est fini.

Apprenez à compter.
Apprenez les opérations.
Apprenez à jongler entre optimisation et opportunité.
Négociez chaque centime comme si votre vie en dépendait.

Parce que c'est le cas.
Le branding est indispensable.
Mais sans structure solide, vous ne tiendrez pas 6 mois.

Le branding attire le client.
Les opérations gardent votre business en vie.
Ce n'est pas sexy.
Mais c'est le vrai business.

KOKO approche 1M€ de CA.
1000 points de vente.
5 ans d'existence.
Construit centime par centime 🤍

Laura CHETAIL 🥂

Founder & CEO @ KOKO Kombucha｜Strategic Advisor

Une semaine off.
Non planifiée. Assistante absente. Business qui tourne.

Zéro mail.
Zéro appel.
Zéro check du tel pro.
Coupure complète.

Vous attendez les conditions parfaites pour partir ?
Elles n'arrivent jamais.
Il y aura toujours un dossier en cours.
Un client à rappeler.
Une décision à prendre.

Moi, j'ai arrêté d'attendre.
Dès la première année de mon business, je coupais.

Pas d'excuses.
Pas de "je peux pas, je débute".
Pas de "quand j'aurai X€ de CA".

J'ai mis en place des systèmes.
Assistante de remplacement en or.
Process clairs.
Délégation totale.
Pas de problème. Que des solutions.

Le résultat ?
Au retour, j'ai été plus efficace en 2h qu'en 2 semaines.
Pour boucler des sujets qui traînaient depuis des mois.

Ce qui aura le plus d'impact sur votre business ?
Les 3 meilleures décisions de l'année.
Il faut être en forme pour cela.

Pas d'énergie, pas de chiffre d'affaires.
Le repos est un levier de croissance.
Pas une perte de temps.
Pendant que vos concurrents grillent, vous rechargez.

Qui va tenir 10 ans ?

Vous optimisez votre business.
Moi j'optimise ma vie.
Mon business suit.

Bloquez vos prochaines vacances. Maintenant.
C'est votre priorité.

Vous pouvez sacrifier votre énergie pour votre CA.
Moi, je protège mon énergie. KOKO approche 1M€. En 5h/jour. 

Et je déjeune avec mon père au soleil 🤍

J'ai créé KOKO pour vivre ce genre de journée.

Journée bien-être Club Med x KOKO Kombucha :
Yoga avec Heberson Oliveira
Massages Spa Mamabali 
KOKO servi toute la journée ✨

Mes 3 passions réunies : yoga, bien-être, voyages.
À travers mon business.

Parce que KOKO n'a jamais été "juste une boisson".
C'est un lifestyle.
Drink Better. Live Better.

Les meilleurs partenariats ne sont pas ceux qui rapportent le plus.
Ce sont ceux qui alignent vos valeurs.
Club Med = voyage, expérience, bien-être.
KOKO = exactement le même ADN.

Quand je dis que business et lifestyle peuvent cohabiter : une journée où je prends soin de moi, et mon produit est naturellement au centre.
Zéro séparation.
Zéro compromis.
Pas besoin de séparer travail et passions.

Construisez un business que vous aimez, c'est la voie la plus rapide vers le succès.

Merci Laurine Lefebvre, toute l'équipe Champs-Élysées, et les participantes pour cette journée parfaite. 🤍

Travailler dur, c'est facile. J'ai failli y laisser ma santé à 25 ans.
Apprendre à travailler sans s'épuiser ? Beaucoup plus difficile.

On vous félicite quand vous grindez.
On vous critique quand vous partez à 17h.
Même si vous avez fini.

Depuis que je dirige KOKO, j'ai compris que la vraie performance ne vient pas du nombre d'heures.
Elle vient de la clarté des priorités.
Et du courage de s'arrêter quand c'est suffisant.

Dire non.
Mettre des limites.
Prioriser sans culpabiliser.
Prioriser ma santé avant ma productivité.
Accepter de ne pas tout faire parfaitement.
Revenir au corps plutôt que fuir dans la distraction.

C'est beaucoup plus dur que de grinder 12h par jour.
Parce que grinder, c'est socialement validé.

Travailler intelligemment est souvent critiqué au début.
Parce que ça rappelle aux autres leurs propres choix.
Et cela les dérange.
Dans une culture qui glorifie la productivité constante, choisir autrement demande du courage.

Mais sprinter un marathon ?
Vous allez vous effondrer avant la fin.

Le business durable appartient à ceux qui protègent leur énergie.
Pas à ceux qui la sacrifient.

Depuis 5 ans mon business tient.
Il grandit. Sans que je me sacrifie.

Parce que j'ai appris à m'arrêter.
Parce que j'ai choisi de durer 🤍

En tant qu'entrepreneur :
Vous allez tomber malade.
Vous allez perdre un proche.
Vous allez avoir le cœur brisé.

C'est inévitable.
C'est la vie.
Et il faudra que votre business tienne quand même.

Moi, au lancement de KOKO, je suis tombée gravement malade.
Des mois alitée.
Des années pour m'en sortir.
Le business aurait pu s'effondrer.
Mais il a tenu.

Pourquoi ?
Parce que j'avais compris une chose que trop d'entrepreneurs ignorent :
Vous ne pouvez pas être le seul point de défaillance.

Si tout repose sur vous, deux choses sont à risque :
Votre entreprise.
Et votre santé.

J'ai appris à travailler moins mais mieux.
À faire appel à une assistante dès le début.
À tout processer.
À ne jamais être indispensable au quotidien.

Ce dont vous avez besoin :
Du renfort. Des gens sur qui compter quand vous ne pouvez pas être là.
Des process clairs. Écrits. Que quelqu'un d'autre peut suivre sans vous.
De la délégation. Tout ce que vous faites seul est une bombe à retardement.
Du cash de côté. Au moins 3-6 mois de charges fixes.

Rien n'est jamais parfait en entrepreneuriat.
Mais vous pouvez choisir entre deux scénarios :
Vous tombez. Votre business s'effondre avec vous.
Vous tombez. Votre business tient.

La différence ?
Les systèmes que vous mettez en place avant d'en avoir besoin.
Pas après.
Pas quand c'est trop tard.
Maintenant.

Votre business ne doit pas dépendre de votre présence constante.
Sinon, ce n'est pas un business.
C'est un job déguisé 🤍

11 000 établissements. 400 fournisseurs.
Entegra, le 1ᵉʳ réseau d’achats Food & Beverage en Europe.
Et aujourd’hui, KOKO en fait partie.

Pas de commerciaux.
Pas d’investisseurs.
Juste une conviction :
On peut prendre soin de soi et célébrer la vie dans le même verre.

Le mythe : les grands réseaux s’ouvrent aux grandes entreprises.
La réalité : ils s’ouvrent à ce qui correspond aux besoins de leurs clients.

Le sans-alcool explose.
Les produits premium et made in France sont recherchés.
KOKO correspond.

Une nouvelle porte s’ouvre.
Merci Marion Pouliquen et Entegra pour votre confiance 🤍

Les startups fondées par des femmes reçoivent 11% des investissements.
Contre 89% pour celles fondées par des hommes.
Voici ce qui doit changer :

1. Arrêtez de minimiser notre ambition.
Mon "petit projet" approche 1M€ de CA.
Malgré vous. Pas grâce à vous.
Ce n'est pas un projet. C'est une entreprise.

2. Arrêtez de nous poser des questions qu'on ne pose jamais aux hommes.
"Comment tu concilies business et vie de famille ?"
On ne demande jamais ça à un homme.
Jamais.

3. Prenez-nous au sérieux en négociation.
Vous nous interrompez plus.
Vous remettez en question nos chiffres plus souvent.
Vous doutez plus facilement.

4. Arrêtez de nous refuser des financements parce qu'on pourrait "faire des enfants prochainement".
Les startups fondées par des femmes reçoivent 11% des investissements.
Vous financez notre ambition avec un rabais de 89%.

5. Arrêtez de nous demander comment on y arrive.
Demandez-nous ce qu'on construit.
Les femmes ne sont pas des exceptions.
Elles sont des entrepreneures.
Point.

Le 8 mars ne changera rien si vous continuez à financer différemment.
Arrêtez de célébrer.
Commencez à financer 🤍

3 jours avec Reda Mebtouche, champion #1 de jujitsu en France.
Je n'avais jamais fait de jujitsu.
Voici ce que j'ai appris :

1. Jouez sur vos forces.
Pas sur vos faiblesses.
Au jujitsu, vous ne tentez pas les techniques que vous maîtrisez mal.
Vous exploitez celles que vous connaissez parfaitement.
En entrepreneuriat, même logique.
Arrêtez d'essayer de devenir bon partout.
Devenez excellent là où vous l'êtes déjà.
Vos forces sont vos atouts.

2. Surprenez.
Ne dévoilez pas toute votre stratégie.
Au jujitsu, les feintes fonctionnent parce qu'on ne vous attend pas là.
En business aussi.
Osez faire les choses différemment.
Ne montrez pas toutes vos cartes d'un coup.
Gardez une longueur d'avance.

3. Faites venir votre adversaire sur votre terrain.
Au jujitsu, vous amenez l'autre là où vous êtes le plus fort.
Vous ne jouez pas son jeu.
Vous imposez le vôtre.
Pour votre entreprise, c'est identique.
Ne vous battez pas sur le terrain des autres.
Créez vos propres règles.

Et ce que j'ai retenu par-dessus tout :
Entre champions, ce n'est pas qu'une question de physique.
C'est avant tout du mental.
Breathwork. Préparation mentale. Discipline.
Reda est humble. Ouvert au progrès. Toujours en quête de s'améliorer.

Le prochain challenge de Reda : devenir champion de France de MMA.
Le mien : appliquer ces 3 règles à KOKO.
Continuer de travailler sur mes forces et ce qui me différencie ✨ 

Merci Reda Mebtouche, Xavier R., Samuel Coulon
Kimura Camp & One Xperience Ltd pour cette expérience 🤍

Courtier en assurance | Spécialiste immobilier | Garanties loyers impayés et garanties revente pour sécuriser l'achat immobilier

👉 J'aide mes clients à se différencier et à faciliter leur vente pour leur permettre d'augmenter leur chiffre d'affaires.
Cliquez sur "…voir plus" pour que je vous explique 👇

Ce n'est pas évident de se démarquer de ses concurrents ou de rassurer des clients dans l'immobilier.

Pour réussir à vous différencier objectivement quels sont les outils dont vous disposez ?

Il vous faut des solutions réellement différentiantes vis-à-vis de vos concurrents et réellement protectrices pour vos clients futurs propriétaires.

Le marché a évolué ces derniers mois :
➡️ Ralentissement de la hausse ou baisse des prix qui contredit le discours commercial tenu jusqu'ici,
➡️ Difficultés d'accès au crédit,
➡️ Environnement économique et social incertain qui conduit à repousser les projets immobiliers,
➡️ Nouveaux acteurs qui tentent de casser les codes ou les prix.

Vous devez agir sur différents piliers :
1️⃣ Motiver vos vendeurs avec des solutions facilitant la vente
2️⃣ Vous différencier des concurrents dans votre communication, pour créer du contact,
3️⃣ Répondre objections de vos prospects de façon objective,
4️⃣ Offrir du service, non des promesses, pour fidéliser et rassurer vos clients.

Sans ces piliers, vous risquez de ne pas atteindre vos objectifs commerciaux ou de développement.

Comment convaincre vos prospects d'acheter chez vous ? Comment les rassurer pour passer à l'acte ? Comment vous différencier ? Comment rassurer et impliquer vos prescripteurs (banquiers, notaires, …) ?

Ce sont des réponses à ces questions que je vous apporte.

✅ COMMENT JE PEUX VOUS AIDER ?
2 produits aux caractéristiques innovantes :
1️⃣ Garantie de valeur : prend en charge la moins-value en cas de revente pendant 10 ans jusqu'à 60 000 €
2️⃣ Garantie des revenus locatifs : impayés / détériorations + option absence de locataire avec un engagement de 12 ans de l'assureur contre 1 an habituellement.

✅ AVEC QUI JE TRAVAILLE ?
Je travaille avec un écosystème de partenaires de 1er ordre (Hannover Re, Aon, …) afin d'offrir le meilleur service.

✅ POURQUOI ME CHOISIR ?
Je ne suis pas un simple courtier : depuis plus de 20 ans que j'exerce sur ce domaine précis.
Je ne me contente pas de vous faire signer des contrats :
- je vous forme avec vos équipes à l'utilisation de nos produits pour atteindre vous objectif,
- je vous fournis des outils de communications personnalisées,
- je vous accompagne dans le développement de solutions spécifiques ou votre développement à l'étranger.

ON ÉCHANGE ?
Contactez-moi par message privé linkedin ou un créneau sur calendly : https://calendly.com/lbreches

Laurent Brèches

Voici un de ces fameux "millionnaires immobiliers" qui ne paient pas d’impôt sur le revenu. Exemple cité par Antoine Lévy.

Le profil ?

1. 2 retraites : 50 000 €

2. Revenus fonciers : 7 000 €

3. Emploi d’une aide à domicile : 5 000 €

4. Dons à une association : 500 €

Revenu fiscal de référence : 50 000 €.  
Impôt dû : -6 €.

Scandale national : encore un nanti qui échappe à l’impôt, et qui est dans la nasse des 13 335 millionnaires qui échappent à l'IR.

En réalité, sans le don de 500 € (réduction de 375 €), ils auraient probablement payé quelques centaines d’euros.

Mais ils ont préféré financer directement une association plutôt que verser la même somme à l’État.

Erreur morale, visiblement.

Car si l’on suit les grands théoriciens de la "justice fiscale", ces 2 retraités, propriétaires de leur résidence principale, supposément payée, devraient :

1. Trouver le moyen d’augmenter artificiellement leurs revenus fonciers.

2. Se verser dividendes ou rémunération s’il existe une société intermédiaire.

3. Éviter de réduire leur impôt par des dons.

4. Et surtout, laisser l’État optimiser l’allocation de ces quelques centaines d’euros.

On parle donc de retraités à 50 000 € annuels, employant une aide à domicile, soutenant une association…
classés dans la catégorie "millionnaires qui ne paient pas d’impôt".

Mais l'important c'est le symbole. Pas l'efficacité.

Courtier indépendant | Spécialiste garantie revente & loyers impayés | J’aide les pros à vendre mieux en se différenciant et en sécurisant les ventes

1,2 million d’IBAN volés à Bercy. Dans la nature, avec noms, adresses, dates de naissance, parfois emails.

Aujourd’hui, pour accéder à _votre_ compte bancaire :
- double authentification,
- SMS,
- appli sécurisée,
- parfois biométrie.

Par contre, pour accéder à une base contenant les coordonnées bancaires de millions de Français ?

Manifestement, c’était plus simple.

On nous rassure : pas de soldes, pas d’historique d’opérations.

Sauf qu’un IBAN suffit déjà à identifier la banque.

Et donc, à deviner le profil patrimonial : si on est à la Banque postale on a a priori pas la même fortune que si on est chez Pictet.

Autrement dit : une fuite qui ne facilite pas seulement la fraude mais aussi le ciblage;

Parce qu’entre une banque de détail et une banque privée, certains profils deviennent soudain très visibles.

Résultat probable : plus d’arnaques, mais aussi des cambriolages et home-jacking mieux informés.

Du renseignement patrimonial clé en main, mieux qu'avec un CGP.

L’État impose donc une sécurité paranoïaque aux citoyens mais applique à ses propres bases un niveau que n’accepterait aucun établissement bancaire.

En France, vos données sont ultra-protégées contre vous.
Beaucoup moins contre ceux qui les volent.

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