CEO @ KOKO | Food Business 2.0 ® : le guide pour créer une marque Food à succès et rentable

On m’a souvent dit qu’il fallait lever des fonds et constituer une équipe pour scaler. 
J’ai fait tout l’inverse.

Résultat ? Une marque n°1 en CHR, développée sans associés, sans salariés et en fonds propres.

Ce parcours m’a appris une chose : ce n’est pas travailler plus qui fait grandir un business, mais savoir prendre les bonnes décisions et être aligné.

Aujourd’hui, j’accompagne les entrepreneurs et dirigeants qui veulent :
- clarifier leur stratégie
- structurer leur croissance
- scaler sans s’épuiser

👉 Audit stratégique Better Call Laura
👉 Coaching d’accompagnement 6 mois

📩 Partenariats & distribution KOKO : hello@kokokombucha.com

Laura Chetail 🥂

Prétentieuse. Paresseuse. Irresponsable.
C'est ce que j'avais peur qu'on dise de moi.
Je l'ai fait quand même.

7 "folies" qui ont changé mon business :

1. Plus de calls le matin. 
Paix. Repos. Focus.

2. Disparaître en vacances. 
Le business tourne sans moi.

3. Avoir 2 assistantes. 
Sans m'excuser.

4. Dire non. 
Sans justification.

5. Ne plus être disponible immédiatement. 
Tout n'est pas urgent. Surtout pas ma paix intérieure.

6. Je ne suis plus le goulot d'étranglement. 
Je suis la vision.

7. Ne plus associer succès et souffrance. 
Quand c'est fluide, ce n'est pas louche.

Laquelle vous fait encore peur ?
Faites-la en janvier.

Ou passez l'année à regretter 🤍

Laura CHETAIL 🥂

J'ai fait exactement l'inverse de ce qu'on m'a dit.
Lever des fonds. Monter une équipe.
J'ai refusé les deux.

Résultat ? 
Aujourd'hui KOKO : 
→ 1000+ points de vente
→ x2 croissance chaque année
→ Clients : Ducasse, Disney, Club Med

Et surtout : je travaille 5h par jour. 
Sans bureaux. Sans salariés.
Yoga tous les matins.

Moins travailler ≠ moins ambitieux.

Le vrai problème, ce n'est pas de travailler trop peu.
C'est de passer son temps sur les mauvaises choses.

On m'a dit de lever des fonds.
J'ai choisi de lever ma tête de l'opérationnel.

Et cela a tout changé. 🤍

Alain Ducasse, chef 3 étoiles Michelin, a apprécié KOKO.

Je n'ai aucune formation alimentaire.
Et il a validé mon produit quand même.

À la convention de sa centrale Cadhi, il a goûté le produit.
Je n'étais pas là.
Le kombucha a parlé pour moi.

Il y a 5 ans, je ne connaissais rien à l'agroalimentaire.

On m'a dit que c'était impossible sans formation.
On m'a dit de lever des fonds pour embaucher des experts.
On m'a dit de suivre les règles.

J'ai fait autrement.
J'ai appris. J'ai testé. J'ai refusé de brader la qualité.

Aujourd'hui :
→ 1000+ points de vente dans 5 pays
→ France Boissons
→ La Centrale d'un chef 3*** Michelin

Le produit finit par parler.
Même sans le CV "parfait". 🤍

Fière de vous annoncer un nouveau lieu d'exception pour KOKO Kombucha.
Le Château de La Pioline, à Aix-en-Provence.

Une bâtisse du XVIᵉ siècle réinventée en brasserie premium.

Ici, on cuisine des produits frais. 
On travaille avec des producteurs locaux. 
On soigne chaque détail ✨

Le genre d'endroit où chaque produit sur la carte est un vrai choix.
Ils ont choisi KOKO.

Pour la qualité. 
Pour l'authenticité. 
Pour ce qu'on défend depuis le début.

PS : Merci Emmanuel Letournoux pour cette pépite 🤍

Selon une étude, 40% des Français ont une maladie chronique.
On vit plus longtemps. Mais en moins bonne santé.
Parce qu'on a arrêté de faire ce qui a du bon sens.

Biohacking. Protocoles compliqués. Routines de 3h.

Pendant qu'on oublie ce que nos grands-parents faisaient :
→ Boire de l'eau
→ Marcher tous les jours
→ Dormir quand il fait nuit
→ Manger des vrais aliments
→ Passer du temps avec leurs proches

Vous trackez vos pics de glycémie mais vous dormez 5h par nuit.

Vous faites réviser votre voiture tous les ans.
Votre corps, jamais.

30 jours d'eau + sommeil + marche > 6 mois de biohacking.

Testez. Dans 2 semaines, vous aurez 2x plus d'énergie. 🤍

Quel basique pour vous cette semaine ? 
Eau, sommeil ou mouvement ?

Yves avant : 7j/7 dans sa cuisine
Yves maintenant : 30h/semaine en moins, 3 distributeurs, production déléguée.
On a travaillé ensemble. Voici ce qu'on a changé.

Yves est le fondateur de La Fugue de Roselle, concentré d'hibiscus.

Le problème ?
Il passait 70h/semaine à FAIRE.
Production, livraisons, ventes.

Zéro heure à PENSER.
Stratégie, vision, développement.

Il savait que La Fugue pouvait décoller.
Mais il était coincé dans l'opérationnel.

Yves a fait un choix : se faire accompagner.

En 6 mois, on a fait 4 choses :
1. Trouvé un producteur externe (Yves sort de sa cuisine)
2. Retravaillé la recette (qualité constante, production scalable)
3. Documenté tous les process (répétable, pas artisanal)
4. Défini la stratégie long-terme (vision claire, priorités)

Résultat :
→ Production déléguée, 30h/semaine récupérées
→ 3 nouveaux distributeurs signés
→ Produit amélioré et scalable
→ Vision claire, objectifs chiffrés

Yves ne travaille plus DANS son business.
Il travaille SUR son business.

Les process changent. Mais tout commence par le mindset.

Vous êtes fondateur coincé à 70h/semaine dans l'opérationnel ?
J'ai 1 place en février pour vous accompagner comme j'ai accompagné Yves.

Écrivez-moi 🤍

2025 n'a pas été une année facile pour les bars et restaurants.
Nous avons pourtant doublé nos ventes. Comme en 2024.

Sans lever de fonds. Sans compromis sur la qualité.

5 décisions qui expliquent le x2 :

1. Surfé sur la tendance no/low alcool.
Le marché était prêt. On l'était depuis 5 ans.

2. Pris les décisions difficiles.
Comme continuer d'investir quand les banques refusaient de financer.

3. Choisi les bons clients.
Ceux où le produit se vend tout seul.

4. Choisi les bons partenaires.
Comme France Boissons pour accélérer la distribution nationale.

5. Dit non à tout ce qui baisse la qualité.
Chaque jour. Sans exception.

En marché difficile, on peut chercher des excuses ou des opportunités.

Chez KOKO, on choisit toujours les opportunités. 🤍

Depuis 3 ans, je rends visibles des professionnels qui ont beaucoup à dire mais pas le temps de le faire sur LinkedIn.

Et tu sais ce qui m'énerve ? 

Les meilleurs professionnels, consultants avec 10 ans d'expérience, entrepreneurs brillants, coachs qui transforment vraiment leurs clients, publient peu ou pas du tout.

Pendant que des juniors avec 6 mois d'XP squattent l'espace.

Pourquoi ? Parce qu'ils n'ont ni le temps ni l'envie de passer leurs journées sur LinkedIn.
Et je les comprends.


🐐 Ce que je fais pour toi 

Je prends en charge ta présence LinkedIn et ton personal branding de A à Z :
→ Stratégie de contenu LinkedIn alignée avec tes objectifs business
→ Refonte de profil LinkedIn pour attirer ta cible (titre, résumé, optimisation)
→ Ghostwriting de posts qui sonnent comme TOI, pas comme un robot marketing
→ Visuels cohérents avec ton identité professionnelle

Résultat : tu développes ta visibilité, tu attires des opportunités business, sans y passer 10h par semaine sur LinkedIn.


🎯 Mes clients

Des hommes et des femmes, des consultants indépendants, professionnels B2B, coachs, des experts qui veulent :
- Trouver des missions et clients via LinkedIn
- Se positionner comme référents
- Construire leur personal branding authentique, sans bullshit


💪 Ce qu’ils obtiennent

Au-delà des posts que j'écris pour eux, mes clients :
- Génèrent plus de leads qualifiés
- Reçoivent des invitations à des podcasts de référence
- Obtiennent des propositions de missions, y compris à l'étranger
- Gagnent en autorité face à leurs concurrents
- N'ont plus la charge mentale de devoir poster sur LinkedIn

Et concrètement :
• Ma cliente consultante a trouvé une mission au bout de 3 semaines grâce à ses posts
• Mon client me fait confiance depuis 3 ans en ghostwriting
• Mes accompagnements en stratégie de contenu LinkedIn durent en moyenne 6 à 12 mois, signe que ça marche et qu'on avance ensemble.


🐐 Le petit plus

Je suis aussi gardienne de chèvres naines en Bretagne. Elles m'aident à garder les pieds sur terre et à écrire du contenu authentique, et sont d'excellentes relectrices (si si).


💬 On discute de ton projet LinkedIn ? Prends 30 min gratuites : https://calendly.com/angeliquebescond/30min

Kenavo ! 🐐

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